食品原料

食品原料

食塩、砂糖など加工食品の基となる素材等、さまざまな商品を取り揃えております。

 
  • 食塩・並塩
  • 砂糖類
  • 澱粉(馬澱・コンスターチ・甘藷澱粉・アルファー化澱粉)
  • デキストリン
  • 水飴・還元水飴
  • 異性化糖
  • 醤油
  • みりん・清酒・醗酵調味料
  • 植物油
  • 小麦粉・米粉
  • 冷凍野菜
  • 食酢
  • 果汁類
  • 香辛料
  • 天然物抽出エキス
  • 寒天
  • ゆず陳皮
  • 削りカツオ
  • 蜂蜜
  • マルトース
  • オリゴトース
 

※その他多数の食品原料の取扱いがございます。

 

食品添加物

食品添加物

加工食品の製造に関わる日持ち向上や酸化防止など、品質向上に役立つ素材を取り揃えております。

 

甘味料

  • ステビア
  • アスパルテーム
  • アセスルファムカリウム
  • キシリトール
  • スクラロース
 

酸化防止剤

  • 亜硫酸ナトリウム
  • エリソルビン酸
  • カテキン
  • ビタミンＣ
  • 次亜硫酸ナトリウム
  • ローズマリー抽出物
  • ＥＤＴＡ
 

酸味料

  • クエン酸
  • クエン酸三ナトリウム
  • 乳酸
  • フマル酸
  • ＤＬ-リンゴ酸
  • ＤＬ-リンゴ酸ナトリウム
  • フィチン酸
 

乳化剤

  • グリセリン脂肪酸エステル
  • ショ糖脂肪酸エステル
  • ソルビタン脂肪酸エステル
  • レシチン
 

製造用剤

  • イオン交換樹脂
  • 塩化マグネシウム
  • 加工澱粉
  • 高度晒粉
  • シリコン
  • 水酸化マグネシウム
  • 重曹
  • 重炭酸アンモニウム
  • ビタミンＢ１
  • ミョウバン
  • リン酸塩
  • ＰＧ
  • ゼラチン
  • ソルビトール
 

増粘安定剤

  • キサンタンガム
  • グアガム
  • カラギ―ナン
  • ＣＭＣ
 

着色料

  • カラメル
  • 天然色素
  • 合成色素
 

調味料

  • 塩化カリウム
  • 核酸
  • グリシン
  • コハク酸二ナトリウム
  • 乳酸カルシウム
  • 酢酸ナトリウム
  • ＤＬ-アラニン
  • Ｌ-グルタミン酸ソーダ
 

保存料

  • ソルビン酸
  • ソルビン酸カリウム
  • 安息香酸ナトリウム
  • 白子タンパク
  • ポリリジン
 

香料

  • 水溶性香料
  • 油溶性香料
  • エマルジョン
  • 粉末香料
 

エタノール

  • エタノール（事業法アルコール）
  • エタノール製剤
 

 

※その他多数の食品添加物の取扱いがございます。 

 

 

機能性素材

食と健康をテーマにさまざまな好ましい影響を与える効果を有する素材を幅広く取り揃えております。

  • 難消化性デキストリン
  • ガラクトオリゴ糖
  • 山ブドウポリフェノール
  • リンゴポリフェノール
  • 乳酸菌
  • コラーゲン
  • キチン
  • キトサン
  • グルコサミン
 

※その他多数の機能性素材の取扱いがございます。